Le Couchant est situé à L'ouest de la grande Motte, entre le port de Plaisance et le quartier du Grand-Travers. C'est au couchant que sont apparus les premiers immeubles en forme de Pyramide de la grande Motte. Ces pyramides qui abritent des centaines de studios et appartements ont la particularité d'avoir des formes plus douces, plus arrondies que celles du centre ville de La Grande Motte.
Attention tout de même car si il y a beaucoup de locations au Couchant, ce quartier en bordure de plage est très demandé Il est donc conseillé de réserver sa location de vacances bien en avance.
La plage du couchant se situe dans le prolongement de la plage du grand-Travers. C'est une longue bande de sable fin, aménagée et surveillé. Comme le reste des plages de la Grande Motte la qualité de son eau est reconnue.